Λίγο πριν τελειώσουν τα καλής ποιότητας κολοκυθάκια που βρίσκεις στην αγορά, σκεφτήκαμε να φτιάξουμε άλλη μια αγαπημένη μας συνταγή.. Κολοκυθοφτέδες του ονείρου! Μπορείς να τους συνδυάσεις με λίγο γιαούρτι είτε φτιάχνοντας μία από τις πολλές σως στο site μας.

  • Εκτέλεση : 15 λεπτά
  • Δυσκολία : Ευκολάκι
  • Μερίδες : 13 μερίδες

Συστατικά

  • 2 αυγά χτυπημένα
  • Σκόνη σκόρδου, αλάτι
  • 5 κουταλιές της σούπας mix τυριών
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 μετρίου μεγέθους κολοκυθάκια στον τρίφτη

Εκτέλεση

  1. Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύεις μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα.
  2. Πλάθεις τους κεφτέδες σου και τους ψήνεις σε προ θερμασμένο φούρνο για 10′ λεπτά την κάθε πλευρά στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Σημειώσεις

*Πριν τα προσθέσεις στο μίγμα, αλατίζεις και πιέζεις καλά με τα χέρια σου για να φύγουν τα υγρά τους.