- Κατηγορία : Γεύματα για παιδιά
- Βασικό Συστατικό : Ανθότυρο αυγό Κολοκυθάκι
Ομελετάκια με κολοκυθάκι 🥒
Ό,τι πρέπει για τα παιδιά αλλά και για ένα εύκολο, θρεπτικό σνακ μέσα στη μέρα!
Συστατικά
- 3 αυγά
- 50 γρ ανθότυρο φρέσκο
- 1 μικρό κολοκυθάκι (τριμμένο & καλά στραγγισμένο)
- 4 κ.σ. βρώμη αλεσμένη
Εκτέλεση
- Τρίβεις το κολοκυθάκι και το στύβεις πολύ καλά, ώστε να φύγουν τα υγρά του.
- Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά.
- Προσθέτεις το ανθότυρο και ανακατεύεις.
- Ρίχνεις το τριμμένο κολοκυθάκι και τη βρώμη αλεσμένη.
- Ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Μοιράζεις το μείγμα σε μικρά φορμάκια.
- Ψήνεις στους 150°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
- Τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν και σερβίρεις.
Σημειώσεις
💡 Tip: Σε μικρά φορμάκια για να τα πιάνουν εύκολα τα παιδιά!