- Κατηγορία : Γεύματα για φοιτητές
- Βασικό Συστατικό : Γιαούρτι Καρύδια Παντζάρι
Το παντζάρι σε όλο του το μεγαλείο!
Αυτή η σαλάτα, θα γίνει άνετα το αγαπημένο σου ελαφρύ βραδινό και όχι μόνο!
Χρήσιμες Πληροφορίες:
Συστατικά
- 4 παντζάρια βρασμένα σε κύβους
- 1 ξινόμηλο
- 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρια
- 3 κουταλιές της σούπας καρύδια
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400γρ)
- Σκόνη σκόρδου
- Ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
Εκτέλεση
- Καθαρίζεις τα παντζάρια, τα κόβεις στα τέσσερα και τα βράζεις σε κατσαρόλα με νερό, για 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα κόβεις σε κύβους.
- Τα βάζεις σε ένα μπολ . Προσθέτεις το ξινόμηλο, τα καρύδια, τα κουκουνάρια, το σκόρδο, αλάτι, ξύδι, λάδι.
- Στο τέλος προσθέτεις το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά.