Προφιτερόλ του έρωτα – Lover’s profiterole

Διαιτητικό δεν είναι σίγουρα.Είναι όμως ερωτεύσιμο, σέξυ και νόστιμο. Είναι μια συνταγή ιδανική για να μαγέψεις το άλλο σου μισό.

 

Χρήσιμες Πληροφορίες:

  • Εκτέλεση : 15 λεπτά
  • Δυσκολία : Ευκολάκι
  • Μερίδες : 6 μερίδες

Συστατικά

  • 1 λίτρο γάλα‌
  • 3/4 κούπας αλεύρι‌
  • 1/4 κούπας κακάο‌
  • 1 κούπα ζάχαρη‌
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο‌
  • 200 γρ. κουβερτούρα‌
  • 120 γρ κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα της αρεσκείας σου

Εκτέλεση

Για τη βάση:

  1. Μπορείς να επιλέξεις κάποιο μπισκότο τύπου digestive(ο καθένας μπορεί να βάλει ο,τι θέλει).

Για την κρέμα:

  1. Βάζεις την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτεις το γάλα, το αλεύρι και το κακάο (αν θέλεις κοσκίνισε τα για να αποφύγεις τα σβωλάκια), τη ζάχαρη, το βούτυρο και ανακατεύεις συνεχώς. Προσθέτεις και την σοκολάτα και συνεχίζεις να ανακατεύεις.Θέλει λίγο υπομονή, μέχρι να πήξει.
  2. Μόλις το γάλα αρχίσει να βγάζει τις πρώτες φουσκάλες, απέσυρε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Η κρέμα σου είναι έτοιμη, ρευστή, λεία και γυαλιστερή!
  3. Για την 2η στρώση κρέμας, απλά ανακατεύεις το μισό μίγμα κρέμας που έφτιαξες με τα 120 γρ κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα.

 

Σημειώσεις

Με αυτά τα υλικά βγάζεις μεγάλη ποσότητα, οπότε κράτα 1 για σένα, 1 για το ταίρι σου και το υπόλοιπο κέρνα το στους φίλους σου!

Γρήγορες συνταγές Ώρα για γλυκό