Τα Χριστούγεννα είναι μία υπέροχη γιορτή. Γεμάτη φώτα, μυρωδιές, αναμνήσεις και στιγμές που μας φέρνουν πιο κοντά. Είναι όμως και μία περίοδος όπου το φαγητό βρίσκεται στο επίκεντρο: χειροποίητες πίτες, γιορτινά τραπέζια, γαλοπούλα, πατάτες φούρνου, μελομακάρονα, κουραμπιέδες.
Και κάπου εδώ, για πολλούς ανθρώπους, ξεκινούν οι ενοχές.
Καθώς πλησιάζει η αλλαγή του χρόνου, μπαίνουμε και επίσημα στην εποχή του «new year, new me», των εξαντλητικών διαιτών και των υποσχέσεων «αποτοξίνωσης». Το αποτέλεσμα; Το φαγητό των γιορτών μετατρέπεται από απόλαυση σε άγχος.
Αλλά… χρειάζεται όντως να συμβαίνει αυτό;
Τι μπορεί να πυροδοτήσει τις ενοχές γύρω από το φαγητό τα Χριστούγεννα;
1. Η σύνδεση φαγητού – ανταμοιβής από μικρή ηλικία
Πολλοί μεγαλώσαμε με την ιδέα ότι το φαγητό είναι «κέρασμα», «έπαθλο» ή «ανταμοιβή».
Έτσι, μετά από μια περίοδο περιορισμού ή δίαιτας, τα Χριστούγεννα μοιάζουν με την «άδεια» να φάμε ανεξέλεγκτα.
Άλλοι, αντίθετα, γνωρίζοντας ότι «θα ξεφύγουν», τιμωρούν τον εαυτό τους προκαταβολικά με αφαγία.
Και στις δύο περιπτώσεις, το φαγητό παύει να είναι ανάγκη και γίνεται πεδίο ελέγχου.
2. Η υπερβολική προβολή φαγητού & ποτού
Την περίοδο των γιορτών, η αγορά κατακλύζεται από εικόνες, γεύσεις και «πρέπει»:
τραπέζια, μεζεδάκια, γλυκά, ειδικές συνταγές, limited editions.
Ας είμαστε ειλικρινείς:
τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα υπάρχουν όλο τον χρόνο.
Απλώς τα Χριστούγεννα το μάρκετινγκ φροντίζει να μας το υπενθυμίζει πιο έντονα.
3. Η συναισθηματική φόρτιση των ημερών
Τα Χριστούγεννα δεν είναι για όλους εύκολα.
Η μοναξιά, οι απώλειες, οι αλλαγές στη ζωή ή οι δύσκολες οικογενειακές σχέσεις μπορεί να ενταθούν.
Και τότε το φαγητό συχνά μοιάζει με παρηγοριά.
Αν όμως υπάρχει ήδη μια δύσκολη ή διαταραγμένη σχέση με το φαγητό, αυτό το μοτίβο μπορεί να ενισχυθεί.
Μπορείς να κάνεις κάτι πριν από τα Χριστούγεννα για να μειώσεις τις ενοχές;
Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: ναι.
Όχι με κανόνες, αλλά με φροντίδα.
✔ Προγραμμάτισε τα γεύματά σου
Η ρουτίνα δημιουργεί ασφάλεια.
Όταν τα βασικά σου γεύματα είναι οργανωμένα, μειώνεται το άγχος γύρω από τα «ειδικά» γεύματα των γιορτών.
✔ Φάε με μέτρο, όχι με φόβο
Όλα τα τρόφιμα χωρούν σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Ακόμη και ο κουραμπιές.
Το μέτρο δεν σημαίνει στέρηση, σημαίνει επίγνωση.
✔ Μην παραλείπεις γεύματα
Ακόμη κι αν ξέρεις ότι το βράδυ θα φας περισσότερο.
Η στέρηση μέσα στην ημέρα αυξάνει την πιθανότητα υπερφαγίας και ενισχύει τις ενοχές.
✔ Επένδυσε στους ανθρώπους, όχι στο τραπέζι
Αυτή ίσως είναι η πιο σημαντική συμβουλή.
Οι όμορφες στιγμές των γιορτών δεν βρίσκονται στο μενού, αλλά στην παρέα, στο γέλιο, στην παρουσία.
Μια υπενθύμιση που αξίζει να κρατήσεις
Το φαγητό δεν είναι ούτε «καλό» ούτε «κακό».
Είναι ανάγκη, απόλαυση, πολιτισμός, φροντίδα, όχι ανταμοιβή και όχι τιμωρία.
Καμία ενοχή γύρω από το φαγητό δεν αξίζει να σου στερήσει τη χαρά των γιορτών.
Απόλαυσε τα Χριστούγεννα όπως σου αξίζει… με σύνδεση, ισορροπία και σεβασμό στο σώμα σου.
