- Κατηγορία : Snack Ώρα για γλυκό
- Βασικό Συστατικό : αλεύρι αμυγδάλου καρύδι ξηρός καρπός σκόνη πρωτεινης Σοκολάτα φρουντούκι Φυστικοβούτυρο
Υπερ-σοκολατένια πρωτεϊνικά μπαλάκια, χορταστικά και ιδανικά για το σνακ σου! 🍫🤎
Συστατικά
- 1 κούπα (100 γρ) αλεύρι αμυγδάλου
- 25 γρ. κακάο άγλυκο
- 1 scoop (30 gr) πρωτεΐνη σε σκόνη με γεύση κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γρ φυστικοβούτυρο
- 1 γεμάτη κ.σ. μέλι (20 γρ)
- 3-4 κ.σ. γάλα
- Μαύρη σοκολάτα για επικάλυψη
- 10 μισά καρύδια ή 10 φουντούκια
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι αμυγδάλου, το κακάο, την πρωτεΐνη σε σκόνη, το αλάτι, το φυστικοβούτυρο και το μέλι και ανακάτεψε καλά.
- Πρόσθεσε σταδιακά το γάλα, μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό και εύπλαστο μείγμα που πλάθεται εύκολα.
- Πάρε μικρή ποσότητα από το μείγμα και πλάσε τη σε μπαλάκι.
- Πάτησε το μπαλάκι ελαφρά με τα δάχτυλά σου, ώστε να γίνει σαν μικρός δίσκος.
- Τοποθέτησε στο κέντρο ένα φουντούκι ή μισό καρύδι.
- Κλείσε το μείγμα γύρω από τον ξηρό καρπό και ξαναπλάσε το απαλά, ώστε να γίνει πάλι ένα στρογγυλό μπαλάκι με το φουντούκι ή το καρύδι στο κέντρο.
- Επανάλαβε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
- Άφησε τα μπαλάκια στο ψυγείο να σφίξουν
- Λιώσε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων
- Βούτηξε τις μπαλίτσες στη λιωμένη σοκολάτα, ώστε να καλυφθούν καλά και τοποθέτησέ τες σε λαδόκολλα.
- Βάλε τις μπαλίτσες στο ψυγείο για 20–30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
Σημειώσεις
Tip: Τρώγονται πεντανόστιμα και σκέτα, χωρίς τον ξηρό καρπό στη μέση!