Η ενεργειακή κρίση έχει χτυπήσει την πόρτα όλων για τα καλά. Ο χειμώνας που έρχεται δεν ξέρεις πως θα σε βρει, επομένως… καλύτερα να προνοήσεις!

Μαγειρεύεις;

Παρακάτω σου παρουσιάζουμε μερικούς απλούς τρόπους μαγειρικής εξοικονόμησης ενέργειας ώστε να εξοικονομήσεις ενέργεια, να μειώσεις τον λογαριασμό ρεύματος αλλά και να αρχίσεις κι εσύ να δρας…λίγο πιο πράσινα.

  1. Απέφυγε την προθέρμανση του φούρνου ή αν κρίνεις ότι είναι απαραίτητη σε κάποιες συνταγές, τότε επέλεξε τη λειτουργία της γρήγορης προθέρμανσης
  2. Σβήσε την εστία της κουζίνας ή το φούρνο, λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του φαγητού σου
  3. Απέφυγε να ανοιγοκλείνεις συχνά την πόρτα του φούρνου για να ελέγχεις το φαγητό . Πέρα από σπατάλη ενέργειας, αποτελεί και κακή πρακτική μαγειρικής
  4. Αν θέλεις το μαγείρεμα να διαρκέσει λιγότερο χρόνο κόψε σε μικρότερα τεμάχια την τροφή που πρόκειται να μαγειρέψεις οπως το κρέας ή τις πατάτες. Λιγότερος χρόνος μαγειρέματος σημαίνει περισσότερη οικονομία στο ρεύμα
  5. Οι περισσότεροι φούρνοι σου δίνουν τη δυνατότητα να μαγειρέψεις ταυτόχρονα περισσότερα από ένα φαγητά, στον ίδιο χρόνο και σε διαφορετικά ταψιά. Είναι πιο πρακτικό και οικονομικό, αφού μ’ ένα σμπάρο ( βλέπε ρεύμα), δυο τρυγόνια (βλέπε φαγητά). Εκμεταλλεύσου το!
  6. Όταν πρόκειται να ζεστάνεις μια μικρή ποσότητα φαγητού χρησιμοποίησε το φούρνο μικροκυματων αντί για την ηλεκτρική κουζίνα
  7. Μαγείρεψε για δύο μέρες. Αν είσαι μια εργαζόμενος, τότε σίγουρα το έχεις κάνει έστω και μια φορά και ξέρεις ότι το διπλό μαγείρεμα είναι η σωτηρία σου τις καθημερινές.
  8. Εκπαιδεύσου να υπολογίζεις σωστά την ποσότητα του καθημερινού φαγητού που χρειάζεται να μαγειρέψεις.
  9. Κι αν κάποιες φορές δεν κατάφερες να υπολογίσεις σωστά την ποσότητα, τότε διάβασε εδώ πώς θα μπορέσεις να μειώσεις την σπατάλη φαγητού. Και θυμήσου…ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!
  10. Πρόσθεσε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σου, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν τα ΄΄άνευ μαγειρέματος΄΄ γεύματά σου (διάβασε άρθρο: “είναι η ωμοφαγία το νέο διατροφικό Trend; “

Επομένως, ναι , φυσικά και θα συνεχίσεις να μαγειρεύεις τα γαπημένα σου φαγητά μέσα στο χειμώνα. Και , ναι, φυσικά και θα πειραματιστείς με νέες συνταγές. Αρκεί μονάχα να είσαι λίγο προνοητικός και να εφαρμόσεις τα παραπάνω Tips.

Πηγές:

https://www.conserve-energy-future.com/make-kitchen-green.php

https://www.webmd.com/balance/features/eco-friendly-kitchen-habits

https://www.washingtonpost.com/food/interactive/2021/green-kitchen-eco-friendly-tips/