Η ενεργειακή κρίση έχει χτυπήσει την πόρτα όλων για τα καλά. Ο χειμώνας που έρχεται δεν ξέρεις πως θα σε βρει, επομένως… καλύτερα να προνοήσεις!
Μαγειρεύεις;
Παρακάτω σου παρουσιάζουμε μερικούς απλούς τρόπους μαγειρικής εξοικονόμησης ενέργειας ώστε να εξοικονομήσεις ενέργεια, να μειώσεις τον λογαριασμό ρεύματος αλλά και να αρχίσεις κι εσύ να δρας…λίγο πιο πράσινα.
- Απέφυγε την προθέρμανση του φούρνου ή αν κρίνεις ότι είναι απαραίτητη σε κάποιες συνταγές, τότε επέλεξε τη λειτουργία της γρήγορης προθέρμανσης
- Σβήσε την εστία της κουζίνας ή το φούρνο, λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του φαγητού σου
- Απέφυγε να ανοιγοκλείνεις συχνά την πόρτα του φούρνου για να ελέγχεις το φαγητό . Πέρα από σπατάλη ενέργειας, αποτελεί και κακή πρακτική μαγειρικής
- Αν θέλεις το μαγείρεμα να διαρκέσει λιγότερο χρόνο κόψε σε μικρότερα τεμάχια την τροφή που πρόκειται να μαγειρέψεις οπως το κρέας ή τις πατάτες. Λιγότερος χρόνος μαγειρέματος σημαίνει περισσότερη οικονομία στο ρεύμα
- Οι περισσότεροι φούρνοι σου δίνουν τη δυνατότητα να μαγειρέψεις ταυτόχρονα περισσότερα από ένα φαγητά, στον ίδιο χρόνο και σε διαφορετικά ταψιά. Είναι πιο πρακτικό και οικονομικό, αφού μ’ ένα σμπάρο ( βλέπε ρεύμα), δυο τρυγόνια (βλέπε φαγητά). Εκμεταλλεύσου το!
- Όταν πρόκειται να ζεστάνεις μια μικρή ποσότητα φαγητού χρησιμοποίησε το φούρνο μικροκυματων αντί για την ηλεκτρική κουζίνα
- Μαγείρεψε για δύο μέρες. Αν είσαι μια εργαζόμενος, τότε σίγουρα το έχεις κάνει έστω και μια φορά και ξέρεις ότι το διπλό μαγείρεμα είναι η σωτηρία σου τις καθημερινές.
- Εκπαιδεύσου να υπολογίζεις σωστά την ποσότητα του καθημερινού φαγητού που χρειάζεται να μαγειρέψεις.
- Κι αν κάποιες φορές δεν κατάφερες να υπολογίσεις σωστά την ποσότητα, τότε διάβασε εδώ πώς θα μπορέσεις να μειώσεις την σπατάλη φαγητού. Και θυμήσου…ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!
- Πρόσθεσε φρέσκα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σου, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν τα ΄΄άνευ μαγειρέματος΄΄ γεύματά σου (διάβασε άρθρο: “είναι η ωμοφαγία το νέο διατροφικό Trend; “
Επομένως, ναι , φυσικά και θα συνεχίσεις να μαγειρεύεις τα γαπημένα σου φαγητά μέσα στο χειμώνα. Και , ναι, φυσικά και θα πειραματιστείς με νέες συνταγές. Αρκεί μονάχα να είσαι λίγο προνοητικός και να εφαρμόσεις τα παραπάνω Tips.
Πηγές:
https://www.conserve-energy-future.com/make-kitchen-green.php
https://www.webmd.com/balance/features/eco-friendly-kitchen-habits
https://www.washingtonpost.com/food/interactive/2021/green-kitchen-eco-friendly-tips/