Γιατί να πας να αγοράσεις όταν μπορείς με απλά υλικά να φτιάξεις αυτά τα υπέροχα αλμύρα κρακεράκια;;
Συστατικά
- 130 γραμμάρια αλεύρι
- 70 γραμμάρια βούτυρο
- Λίγο αλάτι
- Πιπέρι
- Πάπρικα
- 2 κούπες τριμμένο τυρί
- Νερό
Εκτέλεση
- Σε ένα μούλτι , χτυπάς καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους και προσθέτεις λίγο νεράκι, τόσο όσο για να αποκτήσει το μίγμα σου την υφή του ζυμαριού.
- Θα τυλίξεις το ζυμαράκι σου με μεμβράνη , αφού πρώτα το έχεις πλάσει σε μπάλα και θα το αφήσεις για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ύστερα, θα απλώσεις τη ζύμη σου σε μία λαδόκολλα, μέχρι να σχηματιστεί ένα λεπτό φύλλο.
- Κόβεις τη ζύμη με ένα μαχαίρι σε τετραγωνάκια για να διαχωρίσεις τα κρακεράκια και με μια οδοντογλειφίδα θα κάνεις τρυπούλες.
- Ψήνεις στον αέρα στους 180° για 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.