Για εσένα που δεν πρόλαβες ή που απλά βαρέθηκες να μαγειρέψεις κάτι, αυτή η συνταγή είναι ότι πρέπει. Ένα γρήγορο πιάτο που θα σου λύσει τα χέρια και που θα σε κρατήσει χορτάτο!

Υλικά

  • 1/2 γλυκοπατάτα
  • 4-5 φύλλα μαρουλιού
  • 3-4 φύλλα σπανάκι
  • λίγη ρόκα
  • 300 γρ μανιτάρια
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 καρότα
  • 1/2 αβοκάντο
  • 1 κούπα βρασμένα όσπρια

Για τη σως

  • 1 κσ ελαιόλαδο
  • 2 κσ χυμός λεμονιού
  • 1 κγ μουστάρδα

Εκτέλεση

Κόβεις τα λαχανικά και τα πασπαλίζεις με τα καρυκεύματά σου. Στη συνέχεια τα ψήνεις όλα εκτός από το μαρούλι και τη ρόκα. Τέλος, συνοδεύεις με τη σως μουστάρδας όπου αναμιγνύεις το ελαιόλαδο, το λεμόνι και τη μουστάρδα.

20200406 151138

Και απολαμβάνεις!

EXTRA INFO: Το μυστικό είναι στα μπαχαρικά πάπρικα, κουρκουμάς, τζίντζερ σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη, πιπέρι και αλάτι.

20200406 160809

Και όταν δοκιμάσεις την συνταγή, μην ξεχάσεις να μας κάνει tag να το δούμε @restart_diet_

0/5 (0 Reviews)