Burrito με μοσχαρίσιο κιμά και φασόλια – Beef and beans burrito

• Κατηγορία : Γεύματα για φοιτητές
• Βασικό Συστατικό : Μοσχάρι Τορτίγια Φασόλια

Μετά την τεράστια επιτυχία που είχαν τα burrito-calzone δεν γινόταν να μην δημιουργήσουμε μια παραλλαγή εξίσου πεντανόστιμη! Σ ‘αυτή τη συνταγή προσθέσαμε επιπλέον πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης τα αγαπημένα μας φασόλια.

Πότε και πώς εμφανίστηκε όμως το burrito; Μια κοινώς αποδεκτή ιστορία είναι ότι ένας άντρας από το Τσιουάουα του Μεξικού με το όνομα Juan Mendez πουλούσε φαγητό σε ένα καλάθι που τραβούσε ένας γάιδαρος. Αποφάσισε να τυλίξει το φαγητό του με μια τορτίγια ώστε να το κρατήσει ζεστό. για περισσότερη ώρα. Η ανακάλυψή του έγινε γρήγορα δημοφιλής λόγω της ευκολίας να το κρατάει και να το τρώει παράλληλα κάποιος, ειδικά κατά τη διάρκεια της Μεξικανικής Επανάστασης.(1910–1921) “Καθώς το “φαγητό του burrito” (δηλ. “Φαγητό του μικρού γαϊδουριού”) έγινε δημοφιλές, το “burrito” τελικά υιοθετήθηκε ως το όνομα για αυτά τα μεγάλα tacos που απολαμβάνουμε μέχρι και σήμερα.

Χρήσιμες Πληροφορίες

• Ποια κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη;
• Ποια κρέατα περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες;
• Ποιο κρέας έχει τις περισσότερες θερμίδες;

• Εκτέλεση : 15 λεπτά
• Δυσκολία : Το΄χεις
• Μερίδες : 3 μερίδες