- Κατηγορία : Γεύματα για φοιτητές
- Βασικό Συστατικό : κιμάς κοτόπουλο σπανάκι τυρί κρέμα
High Protein καλτσόνε με κιμά κοτόπουλο και σπανάκι, που δεν πρέπει να χάσεις!
Συστατικά
- 200 γρ κιμάς κοτόπουλο
- 1 κ.σ. τυρί κρέμα
- 30 γρ τριμμένο τυρί
- Λίγα φύλλα σπανάκι
- Τριμμένη φρυγανιά
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά της επιλογής σου
- (Προαιρετικά) φέτες ντομάτας
Εκτέλεση
- Απλώνεις τον κιμά πάνω σε λαδόκολλα και το πιέζεις ώστε να γίνει μια λεπτή στρώση, λίγο λιγότερη από 1 δάχτυλο σε πάχος.
- Προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά πάνω στον κιμά.
- Στη μια πλευρά κάθε βάσης βάζεις το τυρί κρέμα, τριμμένο τυρί, λίγο σπανάκι και προαιρετικά φέτες ντομάτας.
- Με τη βοήθεια της λαδόκολλας διπλώνεις τον κιμά ώστε να κλείσει και να σχηματιστεί καλτσόνε.
- Πιέζεις ελαφρώς τις άκρες για να σφραγίσει.
- Πασπαλίζεις από πάνω με λίγο αλάτι, πιπέρι και τριμμένη φρυγανιά για πιο τραγανό αποτέλεσμα.
- Ψήνεις στους 185°C σε air fryer (πάνω-κάτω) μέχρι να ροδίσει καλά και να ψηθεί εσωτερικά (περίπου 35-40 λεπτά, ανάλογα τη συσκευή).
- Αφήνεις 2–3 λεπτά να σταθεί και σερβίρεις.
Σημειώσεις
Αν δεν έχεις air fryer, μπορείς να τα ψήσεις και σε φούρνο στους 180–190°C στον αέρα, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να ψηθούν καλά εσωτερικά.