- Κατηγορία : #ταπερ Γεύματα για φοιτητές Ιδέες για πρωινό
- Βασικό Συστατικό : cottage mozzarella pesto αυγά
Ιδανικό για ένα γρήγορο, θρεπτικό και low carb γεύμα που σε κρατάει χορτάτο/η για ώρες 💪
Συστατικά
- 200γρ. Cottage
- 2 αυγά
- 2 κ.γ. πέστο
- 40γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
- ντομάτα & αγγούρι
- αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδο, πάπρικα
Εκτέλεση
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
- Σε ένα μπολ σπάσε τα αυγά και χτύπησέ τα καλά με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψουν.
- Πρόσθεσε το cottage, το τυρί, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα
- Στρώσε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και άλειψέ το ελαφρώς με ελαιόλαδο. Ρίξε μέσα το μείγμα και άπλωσέ το ομοιόμορφα.
- Ψήσε στον φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και άφησέ το να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Πρόσθεσε από πάνω την pesto, τη mozzarella, τα λαχανικά
- Τύλιξέ το σε wrap και απόλαυσέ το!