Ποια δημητριακά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες;

Ενώ η κινόα είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες, υπάρχουν και άλλα δημητριακά που παρέχουν περισσότερο από αυτό το θρεπτικό συστατικό. Αν θέλετε να ενισχύσετε την πρωτεΐνη στη διατροφή σας (ειδικά αν δεν τρώτε κρέας) δοκιμάστε το farro ή τα μούρα σιταριού! Λάβετε υπόψη ότι όλες οι τιμές σε αυτόν τον κατάλογο είναι ανά 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο.

Protein (g)Serving
Farro7.30.5 cup
Μούρα Σίτου6.90.5 cup
Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης4.80.5 cup
Αμάραντος4.70.5 cup
Κινόα4.10.5 cup
Ζυμαρικά4.10.5 cup
Freekeh3.80.5 cup
Άγριο Ρύζι3.30.5 cup
Κεχρί3.10.5 cup
Κουσκούς30.5 cup, cooked
Πλιγούρι Βρώμης30.5 cup
Φαγόπυρο2.80.5 cup
Καστανό Ρύζι2.30.5 cup
Λευκό Ρύζι2.10.5 cup
Κριθάρι1.80.5 cup