Ποια φρούτα περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Α;

Έχετε παρατηρήσει ότι πολλά από τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α έχουν πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα; Αυτό οφείλεται στη β-καροτίνη, μια πηγή βιταμίνης Α που δίνει στα φρούτα και τα λαχανικά την πορτοκαλί χρωστική τους.

Vitamin A (IU)Serving
Πεπόνι3,382
Βερίκοκο1,926
Φρούτα Του Πάθους1,272
Γκρέιπφρουτ1,150
Μάνγκο1,082
Παπάγια950
Καρπούζι569
Δαμάσκηνο345
Νεκταρίνι332
Ροδάκινο326
Κουμκουάτ290
Πορτοκάλι247
Βατόμουρα214
Σύκα142
Ακτινίδιο87
Σταφύλια66
Κεράσια64
Μπανάνα64
Κράνμπερις63
Ανανάς58
Βατόμουρα54
Μήλο54
Πεπόνι50
lime50
Σμέουρα33
Αχλάδι25
Λεμόνι22
Φράουλες12
Ρόδι0