Ποια λαχανικά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά;
Τα λαχανικά είναι εκ φύσεως πολύ χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά. Τα λιπαρά που περιέχονται στα λαχανικά είναι κυρίως ακόρεστα.
| Saturated Fat (g) | Serving | |
| Αβοκάντο | 2.1 | 100 g |
| Ελιές | 1.4 | 100 g |
| Καλαμπόκι | 0.2 | 100 g |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 0.1 | 100 g |
| Αγκινάρα | 0.08 | 100 g |
| Μπρόκολο | 0.08 | 100 g |
| Κολοκυθάκια | 0.07 | 100 g |
| Κουνουπίδι | 0.07 | 100 g |
| Πράσινα Φασόλια | 0.06 | 100 g |
| Σπαγγέτι Κολοκύθας | 0.06 | 100 g |
| Μανιτάρια | 0.06 | 100 g |
| Kale | 0.05 | 100 g |
| Παστινάκι | 0.05 | 100 g |
| Σπαράγγια | 0.05 | 100 g |
| Πράσινο Λάχανο | 0.05 | 100 g |
| Μπάμιες | 0.05 | 100 g |
| Αρακάς Χιόνι | 0.04 | 100 g |
| Μελιτζάνα | 0.04 | 100 g |
| Σπανάκι | 0.04 | 100 g |
| Μπιζέλια | 0.04 | 100 g |
| Σέλινο | 0.04 | 100 g |
| Μπιζέλια | 0.04 | 100 g |
| Μαρούλι Ρόμαϊν | 0.04 | 100 g |
| Κολοκύθα | 0.04 | 100 g |
| Αγγούρι | 0.04 | 100 g |
| Πατάτα | 0.03 | 100 g |
| Ραπανάκι | 0.03 | 100 g |
| Γλυκοπατάτα | 0.03 | 100 g |
| Κρεμμύδι | 0.03 | 100 g |
| Καρότο | 0.03 | 100 g |
| Πιπεριά | 0.03 | 100 g |
| Τεύτλα | 0.03 | 100 g |
| Ντομάτα | 0.03 | 100 g |
| Κολοκύθα | 0.02 | 100 g |
| Μαρούλι Iceberg | 0.02 | 100 g |
| Γογγύλια | 0.01 | 100 g |
| Λάχανο | 0 | 100 g |