Ποια λαχανικά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;

Τα λαχανικά μπορούν να δώσουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Τα αμυλούχα λαχανικά (όπως ο αρακάς και το καλαμπόκι) και τα φυλλώδη λαχανικά (όπως το σπανάκι) τείνουν να έχουν περισσότερη πρωτεΐνη.

Protein (g)Serving
Μπιζέλια5.4100 g
Καλαμπόκι3.4100 g
Αρακάς Χιόνι3.3100 g
Μπιζέλια3.3100 g
Σπανάκι3100 g
Αγκινάρα2.9100 g
Πράσινο Λάχανο2.7100 g
Λαχανάκια Βρυξελλών2.6100 g
Πατάτα2.5100 g
Σπαράγγια2.4100 g
Μπρόκολο2.4100 g
Μανιτάρια2.2100 g
Kale1.9100 g
Πράσινα Φασόλια1.9100 g
Μπάμιες1.9100 g
Κουνουπίδι1.8100 g
Τεύτλα1.7100 g
Γλυκοπατάτα1.4100 g
Κρεμμύδι1.4100 g
Παστινάκι1.3100 g
Λάχανο1.3100 g
Μαρούλι Ρόμαϊν1.2100 g
Κολοκυθάκια1.1100 g
Πιπεριά0.92100 g
Κολοκύθα0.9100 g
Μαρούλι Iceberg0.9100 g
Ντομάτα0.88100 g
Σέλινο0.83100 g
Μελιτζάνα0.83100 g
Καρότο0.76100 g
Κολοκύθα0.72100 g
Γογγύλια0.71100 g
Ραπανάκι0.68100 g
Σπαγγέτι Κολοκύθας0.66100 g
Αγγούρι0.65100 g