Ποια λαχανικά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε;
Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Συνδυάστε τα με καλά λιπαρά- όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο ή ξηρούς καρπούς – για να απορροφήσετε την περισσότερη βιταμίνη Ε.
| Vitamin E (mg) | Serving | |
| Σπανάκι | 2.1 | 100 g |
| Σπαράγγια | 1.5 | 100 g |
| Μπρόκολο | 1.5 | 100 g |
| Κολοκύθα | 1.3 | 100 g |
| Καρότο | 1 | 100 g |
| Παστινάκι | 1 | 100 g |
| Γλυκοπατάτα | 0.94 | 100 g |
| Πράσινο Λάχανο | 0.88 | 100 g |
| Kale | 0.85 | 100 g |
| Κολοκύθα | 0.8 | 100 g |
| Ντομάτα | 0.54 | 100 g |
| Πιπεριά | 0.5 | 100 g |
| Πράσινα Φασόλια | 0.46 | 100 g |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 0.43 | 100 g |
| Μελιτζάνα | 0.41 | 100 g |
| Αρακάς Χιόνι | 0.39 | 100 g |
| Μπιζέλια | 0.39 | 100 g |
| Σέλινο | 0.35 | 100 g |
| Μπάμιες | 0.27 | 100 g |
| Αγκινάρα | 0.19 | 100 g |
| Μαρούλι Iceberg | 0.18 | 100 g |
| Μπιζέλια | 0.14 | 100 g |
| Λάχανο | 0.14 | 100 g |
| Μαρούλι Ρόμαϊν | 0.13 | 100 g |
| Κολοκυθάκια | 0.12 | 100 g |
| Σπαγγέτι Κολοκύθας | 0.12 | 100 g |
| Καλαμπόκι | 0.09 | 100 g |
| Κουνουπίδι | 0.07 | 100 g |
| Τεύτλα | 0.04 | 100 g |
| Πατάτα | 0.04 | 100 g |
| Αγγούρι | 0.03 | 100 g |
| Γογγύλια | 0.02 | 100 g |
| Κρεμμύδι | 0.02 | 100 g |
| Μανιτάρια | 0.01 | 100 g |
| Ραπανάκι | 0 | 100 g |