Ποια λαχανικά έχουν τις περισσότερες θερμίδες;
Τα αμυλούχα λαχανικά, όπως τα λαχανικά με ρίζες και το καλαμπόκι, έχουν τις περισσότερες θερμίδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες. Τα λαχανικά με περισσότερο νερό, όπως τα αγγούρια και το μαρούλι, έχουν λιγότερες θερμίδες.
| Calories | Serving | |
| Καλαμπόκι | 96 | |
| Πατάτα | 93 | |
| Μπιζέλια | 84 | |
| Γλυκοπατάτα | 76 | |
| Παστινάκι | 71 | |
| Αγκινάρα | 53 | |
| Τεύτλα | 44 | |
| Κρεμμύδι | 44 | |
| Αρακάς Χιόνι | 42 | |
| Μπιζέλια | 42 | |
| Κολοκύθα | 40 | |
| Λαχανάκια Βρυξελλών | 36 | |
| Μπρόκολο | 35 | |
| Πράσινα Φασόλια | 35 | |
| Μελιτζάνα | 35 | |
| Καρότο | 35 | |
| Πράσινο Λάχανο | 33 | |
| Μανιτάρια | 28 | |
| Kale | 28 | |
| Πιπεριά | 28 | |
| Σπαγγέτι Κολοκύθας | 27 | |
| Σπανάκι | 23 | |
| Κουνουπίδι | 23 | |
| Λάχανο | 23 | |
| Σπαράγγια | 22 | |
| Μπάμιες | 22 | |
| Γογγύλια | 22 | |
| Κολοκύθα | 20 | |
| Ντομάτα | 18 | |
| Σέλινο | 18 | |
| Μαρούλι Ρόμαϊν | 17 | |
| Ραπανάκι | 16 | |
| Αγγούρι | 15 | |
| Κολοκυθάκια | 15 | |
| Μαρούλι Iceberg | 14 |