Ποια πράσινα λαχανικά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C;

Κουραστήκατε να βασίζεστε στα εσπεριδοειδή και τους χυμούς για τη βιταμίνη C; Τα πράσινα λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, με πολλά από αυτά να παρέχουν περισσότερη από την ποσότητα μιας ολόκληρης ημέρας (60 mg) σε ένα μόνο φλιτζάνι.

Vitamin C (mg)Serving
Μπρόκολο101.21 cup, chopped
Πράσινη Πιπεριά100.41 cup, chopped or strips
Λαχανάκια Βρυξελλών96.71 cup
Μπιζέλι76.61 cup
Μπιζέλι Χιονιού76.61 cup
Λάχανο56.31 cup, shredded
Kale53.31 cup
Bok Choy44.21 cup
Χόρτα Μουστάρδας39.21 cup
Ελβετικό Σέσκουλο31.51 cup
Μπάμιες26.11 cup slices
Κολοκυθάκια23.21 cup, sliced
Πράσινα Μπιζέλια22.71 cup
Σπανάκι17.61 cup
Σπαράγγια13.91 cup
Αγκινάρα12.41 cup hearts
Πράσινα Φασόλια12.11 cup
Σέλινο9.11 cup, diced
Ρόκα31 cup
Αγγούρι2.91 cup slices
Μαρούλι1.91 cup shredded