Γνωρίζατε ότι ο σίδηρος δεν βρίσκεται μόνο στα προϊόντα κρέατος; Ο σίδηρος απορροφάται πιο εύκολα από το κρέας απ’ ό,τι από τα φυτά, αλλά μην αφήσετε αυτό να σας εμποδίσει να καλύψετε τις ανάγκες σας σε σίδηρο με φυτικές τροφές! Για να βελτιώσετε την απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα, φάτε κάτι με βιταμίνη C, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες ή πιπεριές, στο πλάι.