Ποιοι ξηροί καρποί έχουν τους λιγότερους υδατάνθρακες;
Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι πολύ χαμηλοί σε υδατάνθρακες και πλούσιοι σε καλά λιπαρά. Ωστόσο, αν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, ίσως να θέλετε να αποφύγετε τα φιστίκια, τα κάσιους και τα κάστανα.
| Net Carbs (g) | Serving | |
| Καρύδια Βραζιλίας | 1.2 | 1 oz (6 kernels) |
| Πεκάν | 1.2 | 1 oz (19 halves) |
| Καρύδια Macadamia | 1.5 | 1 oz (10-12 kernels) |
| Καρύδια | 2 | 1 oz (14 halves) |
| Φουντούκια | 2.3 | 1 oz |
| Κουκουνάρι | 2.7 | 1 oz (167 kernels) |
| Αμύγδαλα | 2.9 | 1 oz (22 whole kernels) |
| Φιστίκια | 3.6 | 1 oz |
| Φιστίκια | 4.9 | 1 oz (49 kernels) |
| Κάσιους | 8.4 | 1 oz |
| Κάστανα | 13.6 | 1 oz |