Σοκολατένιο γλυκό με ρεβίθια
Ποιος να το πίστευε ότι το υπέροχο αυτό όσπριο, εκτός από σούπα μπορεί να μου δώσει και θρεπτικότατο γλύκισμα!
Συνταγές
Σοκολατένια muffins ρεβυθιού – Chocolate chickpea muffins
Ας είμαστε ειλικρινείς, οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι τα ρεβίθια ανήκουν σε μια σαλάτα ή σε ένα πιάτο ως κυρίως γεύμα, όχι σε cupcakes. Ωστόσο, η πλούσια και ζουμερή γεύση που χτύπησε τους γευστικούς μας κάλυκες ήταν σίγουρα μια ευχάριστη έκπληξη.!
Φακόρυζο – Lentils and Rice
Το φακόρυζο, ή όπως το λένε και οι φίλοι μας στην Κύπρο, η Μουτζέντρα , είναι ένα πιάτο ιδιαίτερα αγαπημένο από εμάς τους διαιτολόγους. Βλέπεις, δεν κερδίζει μόνο λόγω γεύσης, αλλά και λόγω υψηλής θρεπτικής αξίας! Πρόκειται για έναν συνδυασμό, που έχει να σου δώσει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σχεδόν εφάμιλλη του κρέατος!
Πολύχρωμη Οσπριοσαλάτα – Colorfull Legumes Salad
Κι όμως μπορείς να φας τις φακές, τα φασόλια ή και τα ρεβίθια σου με διαφορετικό τρόπο πέραν του γνωστού! Σε μορφή σαλάτας!
Σπιτικά νάτσος με χούμους – Nachos με hummus
Ακόμη κι αν δεν σου αρέσουν ιδιαίτερα τα όσπρια. αυτή τη συνταγή, θα θέλεις να την φτιάξεις και θα γίνει από τις αγαπημένες σου.
Buddha Bowl με όσπρια – Buddha Bowl (vegan edition)
Έχεις πολλά λαχανικά στο ψυγείο σου και δεν ξέρεις τι να τα πρωτοκάνεις; Το buddha bowl είναι εδώ για να σου δώσει τη λύση!