Νηστεύεις και θέλεις ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ; Σου έχουμε τη λύση!!!! Ελιόψωμο!!

Υλικά:
  • 1 σακουλάκι ξηρή μαγιά
  • 5 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό
  • 1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα ροδέλες ελιάς
  • 1/2 κούπα κόκκινες πιπεριές
  • 800γρ αλεύρι
20200905 150749
Εκτέλεση:

Προσθέτεις το ελαιόλαδο, τη μαγιά, τη ζάχαρη και 5 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και αφήνεις το μίγμα στην άκρη για 15′ μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά σου. Στην συνέχεια, προσθέτεις στο μίγμα σου τα 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, το αλάτι, το αλεύρι και σχηματίζεις την τελική ζύμη σου.

Αφήνεις την ζύμη περίπου 1 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Πλάθεις σε μπαλάκια.

Ψήνεις στους 180 βαθμούς αέρα για 30-40΄

Από τη συνταγή βγαίνουν περίπου 30 μικρά ελιόψωμα.

20200905 150731

5/5 (1 Review)