Νηστεύεις και θέλεις ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ; Σου έχουμε τη λύση!!!! Ελιόψωμο!!

  • Εκτέλεση : 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Δυσκολία : Ευκολάκι
  • Μερίδες : 30 μικρά ελιόψωμα

Συστατικά

  • 1 σακουλάκι ξηρή μαγιά
  • 5 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό
  • 1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα ροδέλες ελιάς
  • 1/2 κούπα κόκκινες πιπεριές
  • 800γρ αλεύρι

Εκτέλεση

  1. Προσθέτεις το ελαιόλαδο, τη μαγιά, τη ζάχαρη και 5 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και αφήνεις το μίγμα στην άκρη για 15′ μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά σου. Στην συνέχεια, προσθέτεις στο μίγμα σου τα 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, το αλάτι, το αλεύρι και σχηματίζεις την τελική ζύμη σου.
  2. Αφήνεις την ζύμη περίπου 1 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
  3. Πλάθεις σε μπαλάκια.
  4. Ψήνεις στους 180 βαθμούς αέρα για 30-40′