Γιατί να μπεις στη διαδικασία να παραγγείλεις νουντλς με γαρίδες, ενώ μπορείς να ετοιμάσεις αυτό το πιάτο μέσα σε 10 λεπτά; Γαρίδες, νουντλς, λαχανικά και σάλτσα σόγιας! Μια διαφορετική συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις!

  • Εκτέλεση : 10 λεπτά
  • Δυσκολία : Ευκολάκι
  • Μερίδες : 3 μερίδες

Συστατικά

  • 16 γαρίδες μεγάλες κατεψυγμένες, καθαρισμένες
  • 2 μερίδες noodles
  • 100γρ μανιτάρια λευκά σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 2 πιπεριές χρώματος της αρεσκείας σου σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο ή σκόνη σκόρδου
  • 50ml σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Ετοιμάζεις τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  2. Ρίχνεις ελάχιστο ελαιόλαδο σε αντικολλητική κατσαρόλα και σοτάρεις, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το σκόρδο.
  3. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτεις τις γαρίδες και συνεχίζεις για 1 – 2 λεπτά.
  4. Σβήνεις με τη σάλτσα σόγιας και προσθέτεις τα νουντλς με ελάχιστο από το νερό τους. Ανακατεύεις για 2 λεπτά.
  5. Ρίχνεις φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρεις.