Είναι καλό να γνωρίζεις ότι η πρωτεΐνη του κρέατος είναι καλύτερης ποιότητας από την φυτική, γιατί περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Όμως υπάρχει λύση!
Μετά από λαϊκή απαίτηση των φίλων μας των χορτοφάγων, είπαμε να φτιάξουμε μια ελαφριά και εξίσου πεντανόστιμη συνταγή αλμυρής κρέπας με σπανάκι! Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά, θέλει όμως προσοχή! Το μυστικό είναι να αφήσεις να "καεί", να πάρει καλή θερμοκρασία το τηγανάκι που θα τις φτιάξεις.
Σίγουρα θα έχεις φάει πολλές φορές ψητά λαχανικά. Είτε ως συνοδευτικό μαζί με κάποιο κρέας, είτε με ψαράκι, ίσως και με λίγο τυρί φέτα. Όμως δεν έχεις φάει τα συγκεκριμένα.
Είτε είσαι vegan, είτε όχι οι άπειροι συνδυασμοί που προκύπτουν αν προσθέσεις σιτηρά με όσπρια ή κάποια άλλη μορφή φυτικής πρωτεΐνης μαζί με τα αγαπημένα σου λαχανικά ,αποτελούν πολύ καλές επιλογές για ένα διαφορετικό και θρεπτικό γεύμα.
Χθες ήταν η παγκόσμια ημέρα οσπρίων και εννοείται, θα τα τιμήσουμε με τα καλύτερα όσπρια, τα ρεβίθια! Βλέπεις ακόμη κι αν δεν σου αρέσουν ιδιαίτερα, αυτή τη συνταγή, θα θέλεις να την φτιάξεις και θα γίνει από τις αγαπημένες σου.
Ξέρουμε το κουνουπίδι δεν είναι το αγαπημένο σου λαχανικό ΑΛΛΑ...... Αυτά τα υγιεινά και κρατσανιστά κουνουπιδομπριζολάκια (αν μπορείς να τα προφέρεις, μπορείς και να τα φας άνετα) είναι το νέο trend που επιλέγουν χορτοφάγοι και μη και σίγουρα θα τα λατρέψεις!
Έχεις πολλά λαχανικά στο ψυγείο σου και δεν ξέρεις τι να τα πρωτοκάνεις; Το buddha bowl είναι εδώ για να σου δώσει τη λύση!
Είτε νηστεύεις είτε όχι αυτά τα μπισκότα πρέπει να τα δοκιμάσεις!
Φαλάφελ που δεν θρυματίζεται, δεν κολυμπάει στο λάδι και είναι πεντανόστιμο;Ω ναι! Αυτό το φαλάφελ τα έχει όλα και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα έτοιμα!