Γεμιστές κρέπες με λαχανικά  -  Vegan stuffed crepes

Τί θα χρειαστείς:

Για το μίγμα της ζύμης ○ 2 κούπες αλεύρι βρώμης ○ Αλάτι-θυμάρι ○ 300γρ φυτικό γάλα ○ 1 κούπα νερό ○ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Τί θα χρειαστείς:

Για τη γέμιση ○ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το σοτάρισμα) ○ 5-6 μανιτάρια μικρά ○ 1 σκελίδα σκόρδο ○ 2 κολοκυθάκια ○ 1 πράσινη πιπεριά ○ 1 κρεμμύδι ξερό

Τί θα χρειαστείς:

Σερβίρισμα ○ 1 φέτα φυτικό κασέρι ○ 2-3 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση

Για να δεις την εκτέλεση της συνταγής  

Κάνε

Έλα στην ομάδα των Restarters! Ακολούθησέ μας στα social media:

Facebook
Instagram
YouTube