Για τη γέμιση ○ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το σοτάρισμα) ○ 5-6 μανιτάρια μικρά ○ 1 σκελίδα σκόρδο ○ 2 κολοκυθάκια ○ 1 πράσινη πιπεριά ○ 1 κρεμμύδι ξερό