Υλικά για 2 μερίδες: – 4 φέτες ψωμί – 12 ντοματίνια – 125 γρ μοτσαρέλα – 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη – Λίγος δύοσμος – Σκόνη σκόρδου – Αλάτι-πιπέρι – Ρίγανη – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Φρυγανίζεις τις φέτες ψωμιού και παράλληλα κόβεις σε κύβους τα υπόλοιπα υλικά σου. Στη συνέχεις τα τοποθετείς όλα μαζί σε ένα μπωλ και ανακατεύεις. Τέλος σερβίρεις το μίγμα σου πάνω στις φέτες ψωμί.