Υλικά για 2 μερίδες – 2 αραβικές πίτες – 4 κσ σάλτσα ντομάτας – 4 φέτες κασέρι ή 200 γρ τριμμένο τυρί – 4 φέτες προσούτο ή γαλοπούλα – Αλάτι πιπέρι σκόνη σκόρδου – Λίγη ρόκα και ωμό παρθένο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
Κόβεις τις αραβικές στα 2 και αλείφεις πάνω σάλτσα ντομάτας. Προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη ρόκα και τα ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ξεροψηθούν. Σερβίρεις με λίγη ρόκα και ωμό παρθένο ελαιόλαδο.