Γεμιστά πιπεράκια - Stuffed peppers

Τί θα χρειαστείς:

Υλικά για 1 μερίδα – 4 πιπεριές – 60 γρ τυρί φέτα – 60 γρ γραβιέρα – 2 κουταλάκια του γλυκού καρύδι τριμμένο – 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι – 3 αυγά – 1 πρέζα αλάτι – πιπέρι – θυμάρι – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

H Προετοιμασία

Γεμίζεις τα πιπεράκια σου  με το μίγμα που έφτιαξες και τα ψήνεις στους 180 βαθμούς  για 30 λεπτά περίπου. 

Καλή Απόλαυση!